Ik had nooit gedacht dat ik zou een dessert die ik meer dan crème brulee - genoten totdat ik pompoen crème brulee ontmoette ontmoeten. Gebakken en geserveerd in mini pompoenen, is deze traktatie zo schattig als het is heerlijk! Verrassend gemakkelijk om opwippen, dit dessert zullen een zeker knock-out in uw volgende diner of feest.
Ik begon met een recept uit de New York Times, maar was gefrustreerd op de metingen. Het liet me met een ei, de helft van een container van de room, en de helft van een blikje van pompoen overgelaten aan het uitputten. Dus verhoogde ik het recept aangepast aan mijn wens om geen links over ingrediënten gaan rotten in mijn koelkast voordat ik wat bedenken kon te doen met hen. Het maakt een heleboel dessert, maar ik kon gemakkelijk eten twee in één zitten, dus ik vertrouw erop dat u zal hebben geen probleem verslindende de resultaten!