Stap 4: Marinara saus Chili en/of
Methode: voor r oasting de tomaten en paprika's:
Pre warmte oven op 300F (150 C).
Met behulp van een hoog verhit de olie; pinda, kokosnoot of grape seed olie, licht jas de gewassen paprika en tomaten.
Plaats de paprika's in een oven bewijs-pan zoals een gietijzeren koekepan; het toestaan van ruimte tussen elk peper. U wellicht twee pannen om te roosteren de tomaten gebruiken, of ik mijn tomaten bovenop de kachel met redelijk goede resultaten geroosterd. Als de pepers niet rechtop staan, zorgvuldig snijd de onderkant van de paprika's zodat ze, dit zal hen helpen gelijkmatig roosteren. Als met behulp van de baby paprika moet u leg ze aan hun kant te roosteren en moet u mogelijk verminderen van de kooktijd.
Roast voor ongeveer twintig minuten en draai de pan om. De skins op de paprika's moeten een lichte donkere kleur. Gebraden andere twintig minuten en verwijder uit de oven. Afhankelijk van uw oven, moet u wellicht te roosteren ze iets langer. (Zie de afbeelding om een idee over hoe ze eruit moeten zien te krijgen.)
Tomaat skins onder hen zullen verdelen, en dit is een goed teken dat ze roosteren zijn goed en bijna gedaan. Het spijt me dat ik kan niet de foto van hen vinden. U kunt tijd besparen door het roosteren van de paprika's en tomaten op voorhand en bevriezen ze.
Verwijder de tomaten en paprika uit de oven en laat koel genoeg om te behandelen en verwijder de stelen. Wij heb niet Verwijder de zaden, membraan of de skins en de smaak was prima, maar u kunt indien gewenst.
