Stap 2: Hebben klaar slagman ingrediënten voor de taart tee schelpen.
Meten van alle ingrediënten die nodig zijn voor het maken van beslag voor de taart tee schelpen.
Bloem voor alle doeleinden.
Dit meel bevat een saldo van hoge-gluten harde tarwe en zachte tarwe van lage-gluten. Het is ook bekend als geraffineerde bloem of gewoon meel. Het wordt gebruikt in een breed scala aan goederen zonder te voorraad omhoog op meerdere soorten meel.
Rijstmeel
Het is een vorm van meel gemaakt van fijn volwitte rijst. Deze bloem is grond tot een fijnere korrel dan tarwemeel zodat de rijst zal helder en brown sneller. Het produceert een mooi gebruind coating op de taart tee schelpen.
Eieren
Eieren helpen de slagman te ontwikkelen van een rijkere goudbruine kleur.
Zout
Fungeert als een agent van de aroma's voor de taart tee schelpen.
Suiker
Evenwicht zoute smaak in het beslag.
Water
Kamer temperatuur water gebruiken.