Stap 1: Voorbereiden yam bonen vullen.
Eerst koken het vullen te vullen van de taart tee schelpen.
In een wok, opwarmen van plantaardige olie en bak de gehakte knoflook tot geurig en gouden bruin van kleur.
Dan Voeg in fijngesneden gedroogde garnalen en bak op laag vuur gedurende ongeveer 10 minuten of totdat bruin en geurig blijkt.
Meng in de geraspte yam Boon. Voeg in zout, suiker, sojasaus, oestersaus, vijf kruiden poeder en kip voorraad korrels. Roerbak het geheel totdat alle kruiderijen zijn toegediend in de yam boon mengsel.
Als alles goed gemengd is, toevoegen in gesneden Frans Boon. Tot slot Voeg geraspte wortel toe. Blijven roeren fry totdat alle groenten gaar zijn, maar toch blijven scherp.
Net voor dishing, seizoen met gemalen witte peper. En we zijn klaar! Schotel omhoog op de braadpan en laat afkoelen alvorens het te gebruiken als vulling voor de taart tee shell.