Sparky en ik heb nog steeds een traditie van slapen gaan lezen voor het moment, zelfs al is hij nu groter is dan mij (snik!) Onlangs, lezen we "zeker You're Joking, Mr. Feynman" (omdat, echt, waarom zou het niet een tween hou van het lezen de lotgevallen van een sociaal bewust natuurkunde professor?) Een van de geneugten van het lezen met uw jong geitje is kijken ze een kindred spirit ontvouwen met elke pagina te zien: zoals de professor verhalen over zijn beroemde smartassery vertelde, Sparky begon te reageren... uiteindelijk met een vertrouwdheid die je van Feynman de universiteit kamergenoot verwachten zou. Als the Canterbury tales groter groeide, werd elk begroet met een facepalm lichtjes-meer-overdreven en een onrustig Gegrom van "feynMAN!" (Ik moet toegeven, elke keer dat het gebeurde dat ik danste een interne mal van vrolijkheid.)
The Feynman Point is een voorbeeld van smartassery: op de 762nd decimaal in pi, is er een reeks van zes 9s. Zodra tijdens een lezing, Feynman geacht wordt te hebben grapte dat hij zou willen reciteren van al deze cijfers, maar na het lezen van deze Negens, stoppen en zeggen "enzovoort..." Veel zoals Feynman volgt pi kunstig zijn eigen regels; na de 6-cijferige herhaal het nogmaals toont zich als een irrationeel getal door over te gaan tot het getal 8. De grap is dat als het was doorgegaan met Negens de manier Feynman impliciet, pi zou een rationaal getal - maar je moet kunnen om het te berekenen naar de 769th plaats om te weten dat hij was een grapje. (Een aantal van de rationale is een getal dat worden als een breuk geschreven kan. Alle gehele getallen, afsluitende decimalen en een niet-terminating decimaal die wordt herhaald patroon van getallen zijn rationale getallen; oneindig herhalen Negens vertegenwoordigen ook een rationaal getal. Pi is een van de beroemdste werkt met irrationele getallen, in die... voorzover wij weten.. .het alleen nauwkeurig kan worden geschreven als een decimaal getal.)
Dus, hoe maak je een taart met behulp van het idee van een opeenvolging van 9s? Heb ik besloten om rond te kijken op het internet voor de manieren waarin het getal 9 gerelateerd aan voedsel, en gevonden Voederen negen miljard, een project betrokken met het voeden van de voorspelde 9 miljard mensen naar schatting leven op aarde in 2050. Één item op hun lijst van 10 acties gewone mensen kan nemen belde mij trouw: vermindering van voedselafval. Meer dan een derde van ons voedsel in de VS wordt verspild op enig moment in de voedselketen, dus ik besloot om te maken van een taart die gebruikmaakt van levensmiddelen die anders verloren zou gaan. Ik nodig kijken niet verder dan mijn fruitschaal: wij worstelen vaak om het gebruik van citrus en appels wanneer ze "klonterige" geworden, maar zijn nog goed om te eten.
Interessant, taarten kunnen hebben is ontstaan als een methode van bewaren van voedsel, dus dit eigenlijk ons in de goede richting verplaatst. U ziet, voor koeling of zelfs conserven, verwijderen van water was een van de weinige manieren koks moest voorkomen dat schimmel- of bacteriële groei. Om een vulling binnen een droge, vette, graan gebaseerde korst was het dichtst kookt in de middeleeuwen had aan een ziploc tas, met het vet in de korst, die bieden een belemmering voor het vocht in de vulling. Gehakt vlees is een andere wijze van preservatie: gedroogde vruchten gekookt in een dronken gekruide saus, meestal ook met een vet zoals niervet aan retard vocht (ons is dronken, maar ontraditioneel mager.)
