Ga voor meer diner ideeën naar genieten van het eten.
Pesto Orecchiette met kippenworst
12 ounces Orecchiette
½ pond groene bonen, bijgesneden en snijd in 1" stukken
1 kop bevroren erwten
1 el olijfolie
8 ounces volledig gekookt Italiaanse stijl kip worst links, verwijder behuizing en slice dun diagonaal
1/3 kopje pesto *
½ kop geraspte Parmezaanse kaas of kaas Asiago (VI)
Kook de pasta volgens de verpakking, de groene bonen en erwten toe te voegen tijdens de laatste 3 minuten koken. Reserve 1 kopje van het kokende water; afvoer van pasta en groenten (Opmerking doen niet spoelen) en deze terugsturen naar de pot.
Terwijl de pasta kookt, verhit de olie in een grote koekepan over med-hoog vuur. Voeg de worst en de kok, draaien af en toe, tot bruin, 6 tot 8 minuten.
Voeg de worst, pesto en kaas aan de pasta en de groenten en meng te combineren. De gereserveerde water Voeg een weinig als pasta mengsel droog is; blijven doen totdat de gewenste textuur.
* Zie de pesto saus recept op www.savorthefood.com
