Stap 2:
Gebakken de knoflook en uien op een zeer hete pan gedurende 2 minuten of zo. Zout en zwarte peper aan toevoegen.
Voeg de wijn toe, stand terug omdat de alcohol whooshes omhoog.
Wanneer de wijn vermindert, in ongeveer 3 minuten of zo, voeg de tomatenpuree toe en Blijf roeren op hoge warmte fo ongeveer 8 minuten.