1. het verzachten van 2 stokken boter
1 3/4 c. suiker
3 c. bloem
2 tsp. bakpoeder
4 eieren (aparte)
1 tsp. vanille
1 1/2 c. melk
een klein Mespuntje kaneel
2. Klop eigeel, suiker en boter en kaneel
3. Voeg bloem, melk, bakpoeder en vanille.
4. Klop de eiwitten lichtjes. Snufje zout toevoegen.
5. Schakel in andere kom. Mix.
6. mix in meel en ingevette vierkante aluminium pan giet.
7. bak in een voorverwarmde 350° F oven tot gedaan, 40-50 minuten.
ROOMKAAS SLAGROOM:
8. 1 stok boter, verzacht
1 (8 oz.) pkg. roomkaas, verzacht
1 (1 pond) vak (2 c.) gepoederde suiker
1 tsp. vanille
9. Klop kaas en boter en poedersuiker geleidelijk toe te voegen. Voeg vanille en voedselkleuring, indien gewenst.