Dit recept is eenvoudig en super minimaal, met slechts drie ingrediënten.
Wat u nodig hebt:
Roomkaas
Verse hele jalapeños
Spek (als u in de VS woont, Trader Joes' applewood gerookt spek is meest verrukkelijke)
Keuken onderdelen: snijplank, scherp mes en een glazen braadpan schotel of cirkeldiagram tin
Verwarm oven aan 350° F (175° C).
Jalapeños doormidden snijd in de lengte. Schraap uit het vlees van het centrum en alle of de meeste van de zaden. Als u wilt dat sommige van de warmte, laat sommige zaden in. Houd er rekening mee dat niet alle jalapeños even worden gemaakt. Ik persoonlijk houd een beetje warmte, maar als ik laat sommige zaden in, ik vroeg of laat zal lopen weg huilen.
Vul de helften jalapeño met roomkaas. Wees niet verlegen.
Snij de plakjes spek kruiselings doormidden. Wikkel een half-schijfje spek rond elk jalapeño-segment. Als u problemen ondervindt bij het krijgen van de segmenten verblijven verpakt, kan u gebruik langer (of geheel) spek segmenten, of hen Spies met tandenstokers hen bij elkaar te houden. Zorg ervoor om te genieten van de spiesjes vooraf in water, of anders zullen zij verbranden.
Plaats de kleine bundels van vreugde in een schotel en in de oven. Gebruik geen een bakplaat of schotel zonder zijden, omdat de spek vet zal druppelen uit, en uw oven zoals spek voor weken ruiken zal. Ik spreek uit ervaring. Eigenlijk, spek-geïnfundeerd cupcakes niet zo slecht.
Ze koken in de oven ongeveer 45 minuten, ze periodiek te controleren op scherpte. Als je je spek crispier, kook ze langer. Optionele stap: op de 30-minuten merk, nemen de schotel de spek vet afwateren in een zware glazen pot en de schotel terug naar de oven. Dit zorgt ervoor dat de de jalapeños van het krijgen doorweekte onderaan. Gebruik niet een regelmatige drinkglas omdat de extreme hitte kan het glas kraken.
Wanneer ze klaar bent naar uw eigen smaak, laat 'em cool, en genieten. Dank God voor het zijn aan de bovenkant van de voedselketen.
Optionele smaakstoffen: Hoewel deze hors d'oeuvres zijn perfect smaak, Bekijk de laatste foto voor een paar ingrediënten die we soms graag willen experimenteren met. Wees creatief!
Optionele grillen: voor een mooie rokerige smaak, proberen ze te grillen boven een vuur van houtgestookte. Ze maken de grote snacks buitenshuis.
