Stap 6: Snijden de Mochi
Eerst Prepareer het werkoppervlak van uw door het plaatsen van plasticfolie over een snijplank. Strooi wat van het aardappelzetmeel op de plasticfolie om te voorkomen dat de mochi kleven aan de plastic wrap. Ik meestal houden sommige aardappelzetmeel in een kom zodat ik kan grijpen sommige indien nodig (mochi is plakkerig, dus je zult het moeten!).
Neem een mes en stormloop op langs de randen van de pan bakken. Vervolgens draai de pan om de plasticfolie en de mochi moet uitvallen. Vervolgens gebruik maken van uw mes voor het verwijderen van de rand van het blad van mochi, die een beetje krokant is - het moet prima smaak, maar de textuur is crunchier dan mochi zou moeten zijn, dus ik meestal Verwijder het en het afzonderlijk eet.
Gaat u verder met uw mochi gesneden in vierkantjes, aardappelzetmeel als noodzakelijk om te voorkomen dat de stukken kleven aan uw handen en aan elkaar toe te voegen. Voeg niet te veel aardappelzetmeel, hoewel, of anders de mochi zal hebben een poederachtige, zetmeelrijke smaak.
Wanneer u klaar bent, moet je enkele heerlijke mochi te eten!