Dit recept maakt 12 regelmatige formaat cupcakes.
Om deze cupcakes, moet je...
2 eieren
110g boter
225g golden basterdsuiker
150g bloem zelf verhogen
125g bloem
120ml melk
1 theelepel munt-extract
50g Melkchocolade chips
150g Nutella
Een handvol verse munt
Pre Verwarm de oven tot 160° C (fan) / 180° C / 350° F/gas mark 4 en lina een 12 holes muffin tray met cupcake gevallen.
In een grote kom room de boter en suger samen tot het mengsel glad. Voeg de eieren, een voor een, mengen na het toevoegen van elk.
Combineer de twee meel samen in een andere kom. Zet de melk in een kruik en voeg de munt-extract.
Voeg de helft van de bloem en de helft van de melk aan de afgeroomd mengsel en roer goed. Voeg de andere helft van elk vervolgens en meng opnieuw. Meng in de chocolade chips en lepel het mengsel in de lade van de cupcake.
Bak ongeveer 25 minuten totdat ze gouden zijn. Om te controleren als ze worden gekookt, plaatst een spies in het centrum van een van de cupcakes, moet het uit komen schoon.
Nadat ze zijn afgekoeld, Nutella verspreid over de cupcakes en top met een muntblad.
