Het is zomer--tijd voor picknicks en kampeer- en bevroren traktaties! Alleen deze dingen niet de neiging om te gaan samen heel goed... dat vervelende zomerhitte het lastig om vervoer bevroren goodies zeer ver van een vriezer maakt. En niemand wil te weten verdrietig, melty ijs zwemmen in hun koeler vol met ijs. Een paar jaar geleden, die werd ik aangespoord om te komen met een oplossing voor dit (ik wilde dienen een voorgerecht van de granita voor een outdoor voedsel expo in augustus). Ik dacht dat als ik bevroor de granita in een solide blok ijs, het beter dan de reguliere ijsklontjes, of proberen te gedoe met droog ijs zou werken. Op gehanteerd zoals te tovermiddel! Na een paar uur van scooping granitas, waren mijn bevroren blokken nog perfect bevroren solide en bescherming van mijn kostbare granita. Maar mijn methode was een beetje harig (het betrokken bijzonder containers, en knopen en gewichten). Ik wist dat er een betere manier moet om het zelfde concept Trek en gezworen dat ik naar het later terugkeren zou. Gelukkig, de gloeilamp afging van dit jaar, en ik kwam met een handige truc om het zelfde ding trek met eenvoudige hulpmiddelen, en zeer snel instellen. Alles bij elkaar, neemt deze koeler ongeveer een half uur van actieve tijd om te maken. En zodra u uw containers en methode alle uitgewerkt hebt, zult u kundig voor troep opwaarts men van deze jongens te bevriezen in slechts een paar minuten.
Ik maakte ook een fancy macramé drager te maken mijn cooler gemakkelijker en comfortabeler te vervoeren. (En het kan eindeloos worden hergebruikt voor toekomst bevroren behandelt.) Eenmaal gevuld met ijs, sorbet of granita van uw keuze, kunt u deze kerel rond voor ongeveer een uur buiten een koeler meenemen. Of je kunt het hele diepgevroren blok gooien in uw koeler en het zal fungeren als uw koud-pak, houden van de rest van het voedsel in uw koeler gekoeld, en dan u kunt opsplitsen in de inhoud van de vriezer voor het dessert. Er zijn weinig dingen vrij zo decadent als zweepslagen uit een magische bevroren traktatie in het midden van uw zomerpicknick of wandeling. Geniet van!
