Soortelijke warmte is meestal geciteerd in eenheden van J/g/K of J/g/degreeC (joule per gram per Kelvin) of joule per gram per graad Celsius. Bijvoorbeeld, als een stof een warmte-capaciteit van 2 heeft duurt J/g/degreeC, dat betekent dat het 2 Joules van de energie te verhogen van de temperatuur van 1 gram van de stof met 1 graad Celsius. Merk op dat wanneer we het hebben over temperatuurveranderingen in plaats van absolute temperatuur, een Kelvin hetzelfde als een graad Celsius is.
Waarom zou je willen weten van de soortelijke warmte van een vloeistof? Nou, stel u wilt bouwen uw eigen flat-panel thermische zonnecollector en u wenst te zoeken of te maken van een vloeistof die veel energie voor een kleine verandering in temperatuur kunt opslaan. U kunt experimenteren met verschillende vloeibare composities om te horen wat de hoogste soortelijke warmte.
