Stap 2: Pop voorbereiding
Deze stap omvat uw taart bakken, vormgeven van uw POP's en koelen ze in voorbereiding om te dompelen.
1. bak uw cake volgens de aanwijzingen.
Terwijl de cake is bakken:
-Schakelt u een ruimte in de vriezer voor uw vel pan. Controleer de goedkeuring met een stok cake pop om er zeker van te zijn dat de cake pops zal passen.
-Wissen van een redelijke hoeveelheid teller ruimte (4-5 voeten is genoeg)
-Betrekking hebben op uw vel pan met perkament/waspapier
2. laat de taart cool volledig voordat u gaat werken met het. Wanneer u de taart uit de oven, geeft als u wilt dat het sneller afkoelen, voel je vrij om gaten in de bovenkant van de taart te laten afkoelen snel gesneden.
3. na de taart afkoelt, brokkel de hele zaak in een grote kom. U wilt het zeer fijne zegeviert met geen grote brokken.
4. Voeg glazuur aan de kom en meng. Ik begin met twee of drie grote lepels. Idealiter moet u meng de taart en het berijpen met de hand om te voelen voor de juiste consistentie. U wilt dit mengsel aan de squishy voelen maar nog lichtjes afbrokkelen toen trok op. Voor mij leek het nogal cakey play doh. Zie de foto referentie, maar uw doel is om genoeg berijpen om het bijeenhouden van de bal zonder verdrinking uit de smaak van de taart.
5. Begin met het vormen van ballen en leg ze op het blad pan. Als je ervoor kiest om het gebruik van een kleine ijs-primeur zullen uw rendement ongeveer 30 ballen uit een hele taart. Als u de ballen met de hand rollen, adviseer ik kwartaal formaat ballen. Bij kwart formaat, zullen de opbrengst ongeveer 50. Zeer weinig ruimte is vereist tussen de ballen, maar zorg ervoor dat ze zijn niet aan te raken!
Opmerking: The cake pops hoeft niet te worden in de vorm van ballen. Als u bent een gerust gevoel, kunt u hen vorm in
, vierkanten, sterren of enige andere vorm die u wilt. Cookie cutters zijn uitstekend voor dit doel. Voor dit leerprogramma, echter ik zal veronderstellen u werkt met een bal.
6. nadat de hele taart taart ballen geworden, Verwarm een kleine hoeveelheid chocolade (maximaal vier ounces) in een dubbele ketel of in de magnetron (ik adviseer het toevoegen van een kleine hoeveelheid plantaardige olie, over een theelepel voor elke vier ounces, en niet de chocolade magnetron gedurende meer dan 30 seconden per keer)
7. dip uw cake pop stokken in de chocolade ongeveer de helft een duim en Kronkel Schakel overmaat. Plak ze in de ballen van de taart ongeveer halverwege. Deze chocolade zegel zal maken het veel gemakkelijker dompelen, geloof me!
8. uw prille cake POP's in de vriezer zetten. Zij moeten daar blijven gedurende ongeveer een half uur of totdat ze zijn stevig aan. De chocolade moet vrij eveneens worden bevroren.
Nu komt het leuke gedeelte, dompelen hen!
