Stap 8: Filter
Waarom schoonmaken van het extract? Het is waarschijnlijk een persoonlijke beslissing. Ik zou graag horen wat anderen doen. Ik redeneren dat:
- vanille bonen zijn goed voor ongeveer 12 maanden - na 6 maanden in mijn bezit ze waarschijnlijk ten minste 12 maanden oud zijn. Ik wil niet muf bonen te befoul mijn uittreksel.
- extractie is vrij veel gebeurd op 6 maanden.
- uiteindelijk moeten de peulen worden verwijderd of ze zal uitdrogen als u het uittreksel en de bonen worden blootgesteld.
- u kunt het toevoegen van verse bonen voor een nog geconcentreerder extractie, dat goed is.
Maak je geen zorgen, kunt u de uitgepakte bonen uitdrogen en vanille suikergebruiken.
U moet:
- Een schoon (gesteriliseerde) fles en cap.
- Een schone trechter.
- Een koffiefilter - of - een schone zeef.
Zet de trechter in de schone fles. Zet het filter of de zeef in de trechter. Als u vanille zaden in uw definitieve extract gebruik een zeef wilt, anders gaan voor de koffiefilter. Giet het extract in de trechter en het filteren in het schone fles. Cap strak.
Ik heb niet een extra fles handig, dus in de afbeelding hieronder ik in een schone maatbeker filteren ben.
