http://en.wikipedia.org/wiki/Lamington
Vernoemd naar een grappige hoed en een gouverneur van Queensland, deze kokos en chocolade gecoat spons traktaties zullen een hit op uw volgende tea party of Australia day partij. Ongeacht uw nationaliteit, gelieve te genieten van deze traktaties!
Ik vond het 'originele' lamington recept een beetje droog als gevolg van de kokosnoot en droge cacao gebruikt in het recept. Dus heb ik 'gepimpte' van het recept met behulp van echte kokosnoot, juiste Lindt chocolade, en rum te maken van de saus. Queenslanders hou hun rum!
Om het recept de originele manier, kunt u slagroom suiker/cacao/warm water voor de saus en dessicated kokos voor het afdekken. Dat is niet zo smakelijk!
