Ik denk dat dit een Frans gerecht is, zelfs als is nu zo populair en gemeenschappelijk in Italië dat het moeilijk te zeggen welk land het behoort meer.
Het kan is een heel eenvoudig recept en een grote hapjes tijdens partijen of een starter tijdens diners met vrienden.
Als je wilt om het lichter, want ik weet het is zomer en wij allen willen slanke kijken, je kunt bakken ' em in uw oven in plaats van frituren ' em. Zij zullen nog steeds goed en lekker!
Ingrediënten (voor ongeveer 8 grote kroketten):
* 3 grote aardappelen
* 1 ei
* parcely
* 40 g Parmezaanse kaas en pecorino kaas
* Zout, breadcrumb, 1 eiwit
* 50 gram mozzarella (of als u niet om het even welk, mij, gebruik gewoon wat voor soort smeltende kaas die je thuis hebt. Ik had sommige cheddar)
