Stap 2: Pie korst instructies
1. gecombineerde bloem en suiker in een mengkom
2. Voeg boter door te snijden in eetlepel stukken
3. gebruik een elektrische mixer samen te mengen de boter en bloem
4. Giet in het koude water al roerend (op laag)
5. Wanneer het deeg te klomp en voordat het begint stoppen verandert in een bal met roeren
6. licht kneed het deeg in de kom tot het forum in een bal
7. het afvlakken van de bal in een schijf en chill voor 30 minuten
8. met een deegroller, blijven het afgekoelde deeg rollen totdat het is 1/8ste van een duim dik (en rond)
9. vorm pasteikorst in de taart schotel
10. Knijp randen en porren gaten (met vork)
11. het bakken op 350 graden van 15-18 minuten (of tot licht gouden)
12. laat taart korst afkoelen