Ingrediënten
2 kipfilets in beet-grootte stukken gesneden
3 uien
4-6 teentjes knoflook
1-2 pepers
kern van gember
1 oranje of rode peper
3 stokken mag bestaan uit BLEEKSELDERIJ
grote tin gepelde tomaten van de pruim
eetlepel tomatenpuree
3 Kip bouillonblokjes
Madras kerriepoeder
Canola of geroosterd seseme olie
sojasaus
1 zitkamer blob / krokante pinda 3 eetlepels boter
een paar duidelijke cashewnoten
Bereiden:
• Mengsel tot een pasta, de knoflook, pepers, gember en een UI met 1 Tblsp currypoeder-, olie- en sommige soja. -Marineer de kip in dit
• Ongeveer de andere twee uien hakken en zet in een plastic zakje met een de kerriepoeder
• Het schudden en dan sluit de zak.
• Verwijder de stengelig bits uit de tomaten, ruwweg hak ze en voeg de tomatenpuree
• Los 3 Kip bouillonblokjes in ongeveer een derde deel van een liter warm water
• Hak de selderij en rood/oranje/groene paprika in stukken bijten grootte
Methode:
• De kip mix toevoegen aan sommige hete olie in een wok en dan na een beetje toevoegen de BLEEKSELDERIJ en paprika
• Houd het verplaatsen om te voorkomen dat het verbranden van de knoflook.
• Na een paar minuten de curry afgestoft uien toevoegen
• Koken over een hoge gas de voorraad een pollepel tegelijk toevoegen als een risotto.
• Houd het verhuizen naar het voorkomen van branden / steken-gebruik van soja te lauweren indien nodig
• Voeg vervolgens de tomaat mix, terugbrengen naar hoge hitte dan verminderen hitte en prut.
• Roer de pindakaas die ervoor zorgen dat het volledig oplost
• Decanteren in een oven schotel, cover en kook op 150 voor ongeveer een uur.
• Voeg cashewnoten (optioneel) en sommige single room voor een Korma type schotel (optioneel)
