Stap 4: Giet het beslag & in de Oven
Giet de helft van het beslag in het midden van elke pan, gebruikt u de twee 9" pannen, of allemaal in de grote pan. Laat het beslag op zijn eigen verspreid die de gesmolten boter aan de randen duwen zal. Toen ik deed eerst dit heb ik gegoten gewoon heen en weer of in een spiraal die de boter in kleine zakken of lijnen duwde. Ze echt steeg in vreemde patronen op deze manier, ze doen toch een beetje, maar met de boter aan de randen heb je een betere kans op het krijgen van het aan de orde stellen rond de rand in een koele kom vorm die is wat u voor hoopt.
Ik ben ook een kok "over dat veel". Als het ziet er over het recht zoveel meten gaat ben ik goed. De meeste recepten zijn meer een suggestie dan een harde regel. Dus mijn eetlepel boter kan overal van.9 aan 1,5 eetlepel, wellicht een beetje meer of minder een kopje. Die ook goed zijn voor de verschillen in uitkomsten. Maakt het moeilijk om mijn vrouw of kinderen vertellen hoeveel van elk ingrediënt ik gebruik elke één schotel.
Plaats ze in de verwarmde oven en stel uw timer voor 10-13 minuten. Mij troep mijn gedurende 10 minuten dan controleren op hen om te zien hoe dicht ze zijn dan Voeg een paar minuten zo nodig.
* Ik heb een enkele grote koekepan eens zonder verlaging van de oven rek, omdat ik gewend was op de hoogte dat dit met twee pannen stijgen zou. De pannenkoek begon te stijgen perfect rond de randen. Het was een ding van schoonheid. Het bleef stijgen, en stijgen, en aanleiding tot het raken van het bovenste element en begon te branden. Natuurlijk alles zag er geweldig en werkte perfect dit keer, totdat de brand begon.