Stap 9: Honing-bruine suiker substitutie
Ik vervangen voor deze vervanging, de bruine suiker voor 2 eetlepels honing. Ik heb gehoord dat gebruik van honing cookies maakt crispier en zoeter (want honing zoeter dan gewone suiker is) dus ik dacht dat ik zou testen het uit. In het bijzonder mijn lijst van ingrediënten waren:
- 2 eetlepels honing
- een deel van de havermout-ei mengsel
- 1/12 kop boter
- 1/8 kopje bruine suiker
- 1/6 kopje bloem
- mespuntje baking powder (1/24 tsp. is vrij verwaarloosbaar voor juistheid)
- 2 snufjes van bakpoeder
- mespuntje melk (dat wil zeggen weinig)
Nogmaals, gewoon Meng droge ingrediënten in een kom voordat mengen in natte ingrediënten, magnetron en mengen in boter laatst. Bak op 350 fahrenheit ~ 10 minuten (goudbruin).
Smaak: deze partij was een echt gouden oranje tint--prachtig! Ik echt genoten van de smaak van honing, zoals het deed me aan graham crackers denken. Ik kan worden beïnvloed honing, maar deze waren mijn favoriet in dat de textuur als de controle batch was behalve iets crunchier en met de toegevoegde smaak van honing.