Stap 1: Basis - Tips en ideeën
Bij de voorbereiding van ijs of ijslolly, vinden sommige mensen dat zij niet wat het moet doen hebben, soms zelfs denk dat als het niet met een specifieke schimmel daarvoor, ze kunnen niet doen. Nou, gelukkig deze mentaliteit wordt verloren en meer zelfs met de hulp van honderden ideeën hier op Instructables.
Dus het belangrijkste ding om te worden genomen om een Popsicle of ijs te bereiden om het hebben van een mal, schimmel, ofwel een merk is, gemaakt voor het, een glas, een plastic één of iets (zie foto's). Een paar stokken of lepels om te zetten in onze palet of ijs bevatten. Als je kunt krijgen rustieke houten stokken beter zou zijn, het zal vasthouden aan een preparaat.
Het andere punt om te overwegen zijn de ingrediënten. Het eindresultaat zal altijd afhangen van de kwaliteit van de ingrediënten. Als we een ijsje van bessen, maar we niet beseffen dat de helft van hen waren beschadigd, zal het resultaat niet aangenaam zijn. Dus, kies altijd de verste of ideaal voor elk recept.
De zoetstof. Hoewel u suiker kunt, ik denk dat het beter is te gebruiken van honing. Het is een natuurlijke zoetstof met een aangename zoetheid in kleine hoeveelheden en niet zo sterk als het zou kunnen met suiker zijn. Het lost veel eenvoudiger ook, zelfs in de dikste mengsels.
Melk als een ingrediënt voor het maken van een romig mengsel wordt ten zeerste aanbevolen. Bij voorkeur de volle melk. U kunt ook romige textuur bereiken door toevoeging van maïzena (eerder bereid in de oven en laat staan).
Een andere manier om een mengsel dikker is met banaan. In dit geval moeten wij rekening houden met bananen bevat sommige zoetheid, dus we gebruiken veel minder honing. Persoonlijk verkies ik te gebruiken van de bananen die zijn "wordt beschadigd", wie zijn donker. Waarom? Het feit dat eruit beschadigd het betekent niet dat ze echt zijn beschadigd. Ja, ze zijn gistende, maar nog steeds eetbaar. In deze gefermenteerde staat, natuurlijke zoetheid verhoogt en het mengsel krijgt zelfs dikker. Als extra tip, als u hebben niet eerder, een banaan sap bereiden met melk met behulp van gefermenteerde bananen, zal het nog heerlijker maken.
Ten slotte, met behulp van bevroren fruit te bereiden de mengsels , helpt om het proces in de koelkast te versnellen. En bevroren vruchten behouden, zoals banaan, mango, bramen en aardbeien, onder anderen. (De watermeloen is niet aanbevolen om te bevriezen, zal het verliezen hun textuur)
Als u problemen ondervindt bij het verwijderen van uw Popsicle van schimmel, proberen om het neer stromend water voor een paar seconden, ten minste 30 seconden, en probeer het weer te krijgen uit. Voor plastic mallen die kan worden ingedrukt, tik op de bodem met uw vinger, zal het genoeg zijn. Deze truc werkt als u mallen van Snack Packs opnieuw gebruikt.
Nu, ten slotte, laten we beginnen met de recepten!
