Huevos Rancheros Stew


deze Mexicaanse Huevos Rancheros schotel is een woordspeling op het Midden-Oosten Shak-Shuka waar de gepocheerde eieren worden gekookt in een stoofpot van rijke tomatoe. Deze keer al is de schotel Mexicaanse kruiden gebruikt en is gegarneerd met cheddar in plaats van feta.

Recept:
1 eetlepel olijfolie
1 middelgrote rode ui fijn gesnipperd
2 handschoenen knoflook, fijn gehakt
kan brand 1 geroosterde blokjes groene pepers
1 15oz kan zwarte bonen afgevoerd
2 theelepel gemalen komijn
1 28oz kan biologische blokjes tomaten in SAP
Zout en peper naar smaak
1 kop geraspte kaas van de Mexicaanse
8-9 grote eieren

In een grote oven bewijs convection oven verhit de olie. Voeg ui en en koken tot de ui zacht is. Voeg knoflook, pepers, zwarte bonen en komijn toe en roer tot specerijen zijn goed gecombineerd. Voeg hele blikje blokjes tomaten toe en breng aan de kook. Laat sudderen gedurende ongeveer 15 minuten totdat stoofpot iets dik wordt. Breng op smaak met zout en peper naar smaak. Uitschakelen van de hitte en strooi 1 kopje Mexicaanse kaas toe te voegen. Spleet eieren een op een tijd en plaats over saus. Snel werken als de eieren beginnen te koken, zodra ze de hete vloeistof aanraken. Plaats van de hele schotel onbedekt in een oven @ 350 graden en laat ongeveer 8 minuten totdat de eieren net gaar maar dooiers zijn nog steeds een beetje zacht doorkoken.
Serveer met warme tortilla's

Gerelateerde Artikelen

Gemakkelijk eet: Low Carb Huevos Rancheros

Gemakkelijk eet: Low Carb Huevos Rancheros

Rotel tomaten waren op verkopen voor een buck een kan de andere dag dus ik een belachelijk bedrag van hen kocht.  Combineer dat met het feit dat mijn vrouw kleine mini taco kommen voor het diner een nacht maakte, en ik kreeg te denken "hey, ik wed da
Huevos rancheros

Huevos rancheros

Esta receta es muy populaire nl México y nl mi familia la hacemos por lo menos una vez al mes.Yo geen soja ningun experto nl la cocina y esta receta es algo de lo más fácil de hacer.Por eso decidí compartirla (además de que es muy deliciosa).Stap 1:
Mexicaanse rode Chili jus (aka saus)

Mexicaanse rode Chili jus (aka saus)

ik voor het eerst ontdekt de "echte" rode chili saus op een reis naar New Mexico. Een relatieve stuurde me huis met een tas van geroosterde en gedroogde rode chilipepers - (ancho mijns inziens). Een jaar later vond ik mezelf zonder een blikje en
Glamping Tips en trucs - hoe één familie het doet

Glamping Tips en trucs - hoe één familie het doet

Glamping. Voordat de termijn werd gekaapt om te worden van de wet van een verblijf in een 4-sterren boomhut met uitzicht op een vulkaan op grond van een Four Seasons resort, was het gewoon de term die gebruikt wordt door regelmatige kampeerders die g
Het maken van Salsa Fuego!

Het maken van Salsa Fuego!

Als je ooit naar Texas geweest, je hebt misschien gezien deze salsa pikante, smokey.  Mijn verloofde, die verhuisde van Texas mist haar Tex-Mex en behandelt me aan de gerechten van haar kinderjaren vaak.  Zijn vrij eenvoudig en uien de uitzondering t
Crockpot varkensvlees Chili Verde

Crockpot varkensvlees Chili Verde

apparatuur:CrockpotSaute PanBarbecue (optioneel)Ingrediënten:4 lbs of varkensvlees schouder (afgesneden en in blokjes)2 pond Tomatillos3 jalapenos5 Poblano pepers4 Cubanelle paprika6 hele knoflookteentjes1 grote ui (grof gehakt)2 kopjes verse koriand
Voedingsmiddelen van Fallout: Cook-Oxymycterus Fiend Stew

Voedingsmiddelen van Fallout: Cook-Oxymycterus Fiend Stew

Cook-Cook de Fiend beroemde stoofpot van Fallout: New Vegas.  Vermeldde ik dat dit recept heeft bier in het?! De oorspronkelijke recept Cook-Cook's in Fallout is gewoon bier, Brahmaan vlees, verse aardappel en jalapeño pepers. Ik voegde een paar meer
Hoe maak je je eigen Brown Stew vis

Hoe maak je je eigen Brown Stew vis

Hou van Jamaicaanse eten? Bekijk deze geweldige bruin stoofpot vis recept!Wat is bruin stoofpotje vis?Brown Stew vis is een heerlijke Jamaicaanse gerecht dat een heleboel heerlijke smaak voor relatief weinig inspanning brengt. Het is mild pikant (naa
"Monkey Eyeball" en "Eekhoorn hersenen" Stew

"Monkey Eyeball" en "Eekhoorn hersenen" Stew

Voor een griezelig Halloween maaltijd, waarom niet dienen Monkey Eyeball en eekhoorn Brain Stew?  Eigenlijk is het heerlijke Kippensoep met aardappel knoedels (alias eekhoorn hersenen) en de toevoeging van zwarte olijven (alias aap oogbollen).   Gast
Hoe maken Beef Stew in de kruik Pot

Hoe maken Beef Stew in de kruik Pot

vandaag ga ik u tonen hoe te maken rundvlees stoofpot in de kruik pot. Dit is een heel eenvoudig recept dat iedereen kan maken. Het is perfect voor weekdagen wanneer je niet veel tijd hoeft te besteden met het koken. Enkel de ingrediënten toevoegen a
Venison, Wild Rice, and Brown Ale Stew

Venison, Wild Rice, and Brown Ale Stew

This hearty stew is a delicious variation of traditional beef stews. Het is een perfecte manier voor te bereiden van vrij wild als de lange langzame kooktijd en unieke smaken bieden een compliment voor de vaak mager kwaliteiten van vrij wild. Uitstek
Huevos Benedictos (Mexicaanse Eggs Benedict)

Huevos Benedictos (Mexicaanse Eggs Benedict)

Probeer deze prachtige en elegante Midden-Amerikaanse versie van Eggs Benedict.Geserveerd op de helft een Engels muffin gebakken aan de ene kant in de chorizo-olie, gegarneerd met de fijn gesneden en gebakken chorizo, plakjes avocado, een perfect gep
Huevos Divorciados

Huevos Divorciados

Huevos Divorciados is een gerecht van de beroemde ontbijt uit ten zuiden van de grens neer in Mexico-stad, net als de Huevos Racheros.Hier is wat u nodig zult hebben:½ kopje olijfolie *2 maïs tortilla 's2 grote eieren¼ kopje groene salsa¼ kopje rode
Flan De Huevo Y Almendras.

Flan De Huevo Y Almendras.

Como realizar VN flan de huevo y almendras de una manera rápida y sencilla.Stap 1:Ver el vídeo, ahí lo explico todo.