Wat u zult moeten.
Het vlees:
2 hele kippen of 4 borsten en 6 dijen (met vel)
1/2 pond spek
De kruiden:
1 Elp koosjer zout
2 theelepel gemalen zwarte peper
2 theelepel bonenkruid - droog
1 theelepel verse tijm, fijngehakt
1 theelepel uienpoeder
1 theelepel gedroogde peterselie
1 theelepel grond gember
1 theelepel salie wreef
1 theelepel grond knoflook
1 lamp verse knoflook
1/2 theelepel gedroogde mosterd
1/4 theelepel cayennepeper
1/2 kopje kippenbouillon
Boter en Canola olie
1 courgette