Mijn idee is om te zetten mijn brouwerij van het huis in een micro-brouwerij. Met het geld van de wedstrijd zal ik kunnen kopen van de grotere gistingstanks, brouwen potten, branders, etc. Ik heb al een locatie om te brouwen in mijn buren restaurant. Mijn plan is om te beginnen met kleine brouwerij brouwt voor zijn restaurant totdat ik ben in staat om mijn merk bekend. Zodra ik mijn merk hebben vastgesteld die ik vervolgens naar een gebouw in de straat zou verplaatsen. Op dit punt zal ik ook mijn bedrijf ook tot een brouwsel uitbreiden het jezelf, waar mensen kunnen komen in en brouwen hun eigen recepten. Het hele punt is om klein beginnen en blijven bouwen aan mijn merk en de capaciteit met behoud van de kwaliteit van mijn bier op het hoogste niveau.
Dank u
Justin Cole
(Geboortedatum 4-8-80)
