Uitrusting:
Bamboe sushi-roll mat
Snijplank
Scherp mes
Houten lepel of kunststof rijst peddel
Ingrediënten:
6 eetlepels rijstazijn
2 eetlepels suiker
2 theelepels zout
3 kopjes ongekookt Japanse halflangkorrelige rijst *
4 kopjes water
2 vierkante vellen sushi nori
1 komkommer
1 kaas stok
Wasabi (Japanse mierikswortel)
Sojasaus
* U kunt ook gebruik avocado's, tonijn, imitatie krab stokken, enz voor ingrediënten.
Voorbereiden van de ingrediënten
Komkommer: Wassen, schil en zaad komkommer.
Kaas: Snijd in halve lengte verstandig, dan snijd in lange, slanke strip.