Ik hou van cupcakes. Ik hou niet van glazuur. Maar al te vaak winkel koopt cupcakes zijn veel te droog om te genieten zonder de hulp van botterroom.
Dus hoe in de wereld is de gemiddelde persoon verwacht om te navigeren van een standaard formaat cupcake met frosting wankel neergestreken boven op een berg?? Sommige technieken zijn bijvoorbeeld nemen een hap van cake en één hap glazuur. Een ander mogelijk proberen te draaien van beten te krijgen van de perfecte verhouding glazuur aan taart. Onvermijdelijk, deze methoden leiden tot onbedoelde suiker-overbelasting of een triest heuvel glazuur aan uw voeten.
Hier is een techniek heb ik geleerd op de interwebs over het beheren van een monster cupcake zonder tranen.
