Leven in een plaats als dit kunnen zeer moeilijk te krijgen van de verse producten. Zeker, we hebben een paar kleine supermarkten, een dienst in de zomer die brengt aan groenten en fruit in vrachtwagens en zelfs een boerderij te tabel programma dat om de andere week van Washington levert.
Gezien sommige van deze "vers" is een echt stuk. Een grote ding die u doen kunt om het voedsel dat je eet is lokaal eten. Lokaal geteelde voedingsmiddelen hebben grote voordelen voor uw gezondheid, de Gemeenschap en het milieu. Streekproducten wordt gewoonlijk verkocht binnen 24 uur na de oogst. Dat betekent dat de producten heeft waarschijnlijk de beste smaak en voedingsstoffen.
Als u niet bewust bent, komt het voedsel dat u koopt - en zelfs de "verse" producten van vele winkels - meestal uit duizenden mijlen weg. Het eten is vrachtwagen, gevlogen, schold en barged in het hele land en over de hele wereld.
Het kopen van uw voedsel lokaal helpt uw geld lokaal te houden. In plaats van een groot bedrijf dat heeft kantoren in het hele land, betaalt voor reclame, en andere kosten betalen, kunt u een buurman betalen. Die buurman zal lokaal winkelen. Ze zijn meer kans om opnieuw met behulp van boodschappenzakken, beperking van het gebruik van chemische stoffen, een korte afstand rijden naar de markt... Het wordt een domino-effect van duurzame woon-keuzes.
Hier is een beetje van het verhaal over hoe wij begonnen met een markt die liep door de zomer van 2010 - en zal uitvoeren voor vele jaren te komen!
