Hoe te bakken een kalkoen (5 / 6 stap)

Stap 5: Bak uw Turkije!

Nu te verlagen in Turkije! Eerst, zorg ervoor dat het droog is. Ten tweede, naar de brander veilig te zijn, aangezien dit de stap waar het is gemakkelijk voor olie overloopt uitschakelen. Met uw Turkije opknoping (of in een mand), lagere zeer langzaam, waardoor het vocht aan de bak af bij inch als u lagere het naar beneden. De olie krijgt de zeepbel alot tijdens dit proces en verlaging van de Turkije te snel kan leiden tot de olie overloop, dus neem je tijd. Ook wees bewust van de positie van de holten, ze kunnen maken een fontein van stromende olie zo direct de holte van je weg.

Zodra de Turkije in de friteuse is, de brander zwenking weerom voort, en zorg ervoor dat uw temperatuur is ingesteld op 350 graden. De temperatuur zal duik zodra u in de vogel neerzet, maar moet aanleiding back-up snel. Houd een oogje op de vogel voor de tijdsduur dat de frituren, en zorg ervoor dat de temperatuur bij 350 tijdens het koken. Laat het aan het licht gebracht.

U moet uw Turkije bak voor 3-4 minuten per pond. Voor een kalkoen van de 15 pond, ongeveer 45 minuten. Als u krijgen fancy wilt, kunt u de thermometer te controleren wanneer het is gedaan. Donker vlees moet bij een inwendige temperatuur van 175° F tot 180° F en alle wit vlees bij een inwendige temperatuur van 165° F tot 170° F.

Spleet van een bier, en voor een beetje ontspannen. Dit is ook een goed moment om alle andere dingen die je wilt om te frituren nadat de Turkije gebeurt prep: zoete aardappelen, gewone aardappelen, brussel spruiten, noem maar op. Bak alle dingen!