Ik heb persoonlijk heb geprobeerd maken van karnemelk pannenkoeken met weinig succes in waardoor ze pluizig totdat ik drie zeer belangrijke stappen gezet ontdekte. Ik garandeer dat als je dit recept en mijn onderstaande instructies te volgen, heb je super pluizig pannenkoeken die bijna identiek aan de IHOP karnemelk pannenkoek smaak.
Mis niet de drie tips die ik deel met u door het proces. Als u de drie stappen overslaan zul je niet pluizig IHOP pannenkoeken.
Ingrediënten:
1 1/4 kopje bloem
1 1/2 theelepel bakpoeder
2 1/2 theelepel suiker
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel bicarbonaat
1/8 kopje plantaardige olie (ik gebruik olijfolie)
1/8 theelepel vanille-extract
1 ei (iets geslagen)
1 1/2 kopje karnemelk (1/8 - 1/4 cup meer indien nodig te houden beslag dunner)
Instructies:
Verwarm een koekenpan of grillplaat. Als u van een bakplaat gebruikmaakt, verwarm aan 375 graden.
Klop bloem, bakpoeder, zuiveringszout en zout samen in een kom en opzij zitten.
Doe van ei en suiker in een grote kom en klop met een elektrische hand mixer of draad garde tot het ei licht, pluizig is, en zullen bijna staan op zijn eigen.
Meng voorzichtig de plantaardige olie (ik gebruik olijfolie), melk en vanille in de eicel.
Nu mengen in de droge ingrediënten voorzichtig te verlaten een beetje klonterige. Als u meng tot glad, zullen uw pannenkoeken dun en taai zijn.
Laat staan 5-10 minuten.
Giet beslag op de bakplaat tot gewenste grootte en pannenkoeken te zetten als lucht bubbels komen naar de top en barsten. Draaien van de pannenkoeken is gemaakt veel gemakkelijker als u uw pannenkoek turner spray met een niet-stick spray. De turner doet niet vasthouden aan de ongekookt deeg van pannenkoek wanneer u ze draaien.
Dit recept maakt ongeveer negen 4"- 5" pannenkoeken.
Serveer warm met uw favoriete siroop.
