1 1/2 eetlepel gehakte knoflook
4 stengels groene uien, fijngehakt
1 1/2 pond ground varkensvlees (u kunt vervangen door rundvlees of gemalen kip)
3 1/2 eetlepels ketjap manis
1 1/2 eetlepels suiker of honing
1 12-oz. pakket premade won-ton vellen
1 ei, geslagen
3 kopjes koken olie
Instructies:
1. Verwarm een eetlepel olie in een grote koekepan. Voeg knoflook en kook tot ze bruin.
2. Voeg groene uien en bak.
3. Voeg gemalen vlees en kook tot het vlees bruin is. Giet de olie.
4. in een aparte container, meng de sojasaus en de suiker of honing. Giet over het vlees en de kok. Als het vlees klaar is, de brander uitschakelen en zet de koekenpan opzij.
5. lay-out de won-ton vellen in rijen.
6. plaats een eetlepel van vlees in het midden van elke huid won ton.
7. Dompel een gebakje borstel of de achterkant van de lepel in het losgeklopte ei, dan "verven" twee aangrenzende randen van de won-ton vellen.
8. Vouw de huid in helft diagonaal zodat een driehoek vormt, en druk op de randen samen om zeker te zijn dat zij zijn verzegeld.
9. Verhit de resterende koken olie in een grote pot.
10. de won-ton vallen door de verwarmde olie en bak goudbruin. Schakel vervolgens terwijl ze koken zodat ze niet krijgen over gekookt worden.
11. afvoer en laat afkoelen.
12. eet!
