Als net als ik, heb je geen brood machine, geen stand mixer, en geen liefde voor deegachtig handen of bloemig tegenbovenkant, dit is het beste systeem voor hand-kneden brood deeg! Gebruik licht geoliede plasticfolie of plastic zak. Werkt vooral goed voor kleine partij van deeg.
Naast het eenvoudig schoonmaken is het grootste voordeel van deze methode dat u een meer bloem niet aan het deeg toevoegt. Die teveel bloem gebruikt tijdens het kneden is een gemeenschappelijke beginner's fout. Droog deeg = droog brood.
Neem een kijkje op de video's hierboven. En ik hoop dat u het een poging geven! :)
