Hoe een varken gebraden (3 / 20 stap)

Stap 3: Voorbereiding - Spit


Het spit is wat het varken is er op aangesloten terwijl het kookt.  Het is raadzaam om na te denken over hoe de bouw van het spit vóór de dag van het evenement, omdat het duurt een beetje werk om één te bouwen.  Het spit bestaat uit enkele eenvoudige elementen, met inbegrip van:

  • het spit zelf - meestal een eenvoudige stalen pijp niet meer dan 1" diameter (de pijp zal hebben om te passen via de lichaamsdelen van de varkens en grootte is een factor die meespeelt)
  • ondersteunt voor het spit - dit kan cinder blocks, stalen ondersteunt met wiegen of pijp Aanlas boven, schragen, rotsen, landschapsarchitectuur, andere structuren enzovoort - slechts bij voorkeur niet iets dat brandt
  • een methode voor het bijhouden van het spit van draaiende - zal het varken willen back-side-down schakelen tenzij iets het spit in positie houdt.  Een handvat op het einde van het spit en een zak van stenen of een klem werkt goed te houden van het spit in de laatste positie die u het ingesteld in.
  • een middel van het draaien van de spit op een gecontroleerde manier.  Dit kan een motor met een ketting van de fiets, of gewoon een paar bakstenen en sommige string aangesloten worden.  In de tweede methode genoemd, u met de hand draaien van het spit en gebruikt het gewicht te houden in plaats.
  • een methode voor het bijvoegen van het dier aan de spit, kan worden bail, stalen walsdraad verzonden via de dierlijke, stalen uitsteeksels op de kop en de kont van het varken om het op zijn plaats houden.
  • brand pan of pit - als je een vuurplaats in het vuil of zand graven kunt, dat is geweldig, zo niet, het is meestal nodig om een soort van barrière tussen de kolen en de grond neer zodat u niet beschadigen of iets met de hitte en de drippings vlek.

Er zijn twee mogelijkheden als het gaat om het verkrijgen van het spit.  U kunt een aanbrengen of huur van een commerciële transactie.  Weinig mensen zelf hun eigen spits, maar als je dat doet, meer macht aan u/ya.  Ik denk dat maken er zelf is een erg leuk, hoewel, het gemak dat afkomstig is van huren of kopen van een gemotoriseerde spit is ook leuk.  Uw lokale partij verhuur center kan een spit roasting huren.  Ze roepen en vragen.  Als je gaat om een spit u kunt iets complex bouwen of kappen samen een minimale, maar functionele spit in een paar minuten met een eenvoudige reis naar de schroothoop ijzerhandel of metaal.

Het eerste spit dat ik heb (met mijn vriend Ian gemaakt) verschijnt in de eerste foto in deze stap.  Het was een 2 varken spit voor een echte grote partij, met stalen ondersteunt en een eenvoudige maar effectieve handvat op het einde.  De vier posities kunnen u daadwerkelijk maken van 1/8 draai rotaties, omdat u kunt koos om op te hangen van de rem (een heleboel stenen bij elkaar gehouden door de staalkabel) op een PIN voor de 1/4-turn of op twee pinnen voor de 1/8 draai.  Meer op het later draaien.  Klemmen ook werken aan het spit Houd in positie, maar ik vond de opknoping gewicht methode veel gemakkelijker en veelzijdig.

Een ander ding om te onthouden over het spit is dat het langer worden moet dan je denkt.  De varkens benen krijgen uitgestrekt in voor en achter het varken - zou waardoor het totale lengte langer dan u verwachten.  Zorg ervoor dat u ten minste 5 voeten van spit staaf als u bent een één varken roosteren.  Als je twee doet dat ik in de foto's, gaat u grote.

Als het mogelijk is om te bouwen van het spit met hoogte verstelbaar is, die kan worden ter compensatie van de hitte van uw brand.  Hoogteverstelling absoluut geen een noodzaak maar.  Ik heb geconstateerd dat afhankelijk van de temperatuur van het vuur, u wilt instellen tussen 2' en 3' afstand tussen de kolen en het varken.

Als het gaat om grond bescherming - maken bakstenen een grote grond-voering.  Andere dingen die ik heb gebruikt zijn:

  • vuil
  • zand
  • cement board
  • plaatwerk

Extra grillen oppervlakken kunnen worden leuk om te gebruiken voor het grillen van bijgerechten.  Sommige plaatgaas gelast over een stalen frame werkt goed en is vrij goedkoop.  Hierdoor kunt u kook bijgerechten zoals graan of aardappelen op de dezelfde brand die uw varken wordt gekookt op.  Na de bijgerechten onder de roosteren varken is een voordeel omdat de smakelijke drippings neer op je groenten regenen zal.

Ten slotte, zoals u in de foto's zien zult, ik heb een secundaire roosteren positie voor deze gebraden hieronder de belangrijkste spit met drie stalen stangen gelast op een stalen plaat.  De staven worden ontvangen in een andere stalen plaat in 3 gaten.  Alles is op zijn plaats op de twee steunen gehouden.  Dit roosteren nevenareaal had wat kippen op zodra we koken kreeg... daarover later meer.

De extra foto's hierboven Toon Sommige eenvoudiger roosteren opstellingen die zijn nogal minimaal met behulp van eenvoudige ondersteunt zoals cinder blocks en zag paarden als ondersteunt, en een zeer fundamentele spit klemmen systeem dat gebruikmaakt van alleen een c-klem.

Gerelateerde Artikelen

Hoe een varken In klei beeldhouwen

Hoe een varken In klei beeldhouwen

In deze video neem ik de beginner kunstenaar en iedereen die houdt van varkens door de eenvoudige stappen van het beeldhouwen van een varken in klei. U leert alles over het beeldhouwen van dit varken met inbegrip van hoe te maken van de ogen, een neu
Geroosterd eend - Chinese gebraden eend - krokant gebraden eend - hoe een eend gebraden - eend gebraden

Geroosterd eend - Chinese gebraden eend - krokant gebraden eend - hoe een eend gebraden - eend gebraden

Gebraden eend - Chinese gebraden eend - krokant gebraden eend - hoe een eend - eend gebraden rollade-Roosteren van een eend is geen big deal, maar een perfecte gebraden moet enige ervaring. U moet ten minste eenmaal in het verleden terwijl kennismaki
Hoe een kalkoen gebraden

Hoe een kalkoen gebraden

of het nu voor Thanksgiving, Kerstmis of elke andere speciaal diner, een gebraden kalkoen is een goede keuze om te dienen - vooral in de herfst of winter seizoenen. Dit instructable zal u tonen hoe te maken van een perfect verrukkelijk en vochtige Tu
Hoe een hele varken gebraden

Hoe een hele varken gebraden

er zijn veel verschillende manieren om te koken een heel varken. U zou kunnen vertrouwd zijn met de spit-methode, of de begraven methode. Dit instructable zal betrekking hebben op het gebruik van de magnetron Cajun voor het koken van uw varkens, met
Hoe slager een varken, stap voor stap. Eerste persoonsmening

Hoe slager een varken, stap voor stap. Eerste persoonsmening

Volg de stappen die zijn gepresenteerd in de video om te leren hoe slager een varken op een traditionele manier. Directe link naar de video: https://www.youtube.com/watch?v=XGpAGhZPjoY
Hoe maak je een varken speelgoed door Domingo

Hoe maak je een varken speelgoed door Domingo

Dit instructable leert u hoe maak je een eenvoudige speelgoed varken.Stap 1: Verzamel materialen en gereedschappenVerzamelen van materialen en gereedschappena. Dit zijn de instrumenten en materialen die we gebruiken om onze speelgoed maken:a. toolsBo
Hoe maak je een varken

Hoe maak je een varken

Dit is hoe te maken van een varkenStap 1: voorbereiding u moet eerst een koe en een willekeurig ding dat kan exploderen en een doosStap 2: de koe klaarde koe eet de explody ding makenStap 3: BoksenZet de koe in de boxStap 4: exploderendemaken van de
Rijden op een varken in Minecraft

Rijden op een varken in Minecraft

varkens zijn een aantrekkelijke dier voor Minecrafters. Niet omdat ze kunnen worden omgezet in enkele smakelijke bacon - Nee, niet helemaal. Het belangrijkste ding dat interessant met dit schepsel is is dat je op het rijden kunt. Het is echter waarsc
Fruitarian / Fruitarisme - hoe een Fruitarian

Fruitarian / Fruitarisme - hoe een Fruitarian

Er is niet zoiets als een dieet, dit is niet een dieet, dieren niet hebben diëten. wat ze hebben om te eten is ingebed in hun DNA, net als ons. Het is niet een harde keuze te maken diner, uummmmmmmm moet ik vanavond eten van kip of rundvlees? alleen
Hoe een huis van de Hobbit in polymeerklei beeldhouwen

Hoe een huis van de Hobbit in polymeerklei beeldhouwen

Dit is echt leuk en fantastisch voor beginners geloof het of niet. Ik loop je door het hele gemakkelijk proces. Ik leren over wat voor soort materialen en hulpmiddelen te gebruiken, hoe een boom en de kleine deur en venster beeldhouwen, het maken van
Hoe een douche wand tegel... EN gesneden tegels als een Pro!

Hoe een douche wand tegel... EN gesneden tegels als een Pro!

Wilt u een geweldige betegelde douche?Je bent op de juiste plaats.Vandaag gaan we je laten zien hoe een douche wand tegel.Specifiek de lastigste douche wand: de ene met al het sanitair.U leert zo veel tips die uw vrienden zal denken dat je een profes
Hoe een gitaar String

Hoe een gitaar String

ik was verrast om te vinden dat er niet elke instructables over hoe een gitaar string. Ik dacht dat ik net zo goed doen!Ik heb wat info over het rijgen van gitaren uit taylorguitars.com. De laatste keer gebruikte ik die site was de laatste keer dat i
DIY Paper Craft: Leer hoe een hart gevormde Paper veranderd in een mooie envelop in slechts 5 minuten!

DIY Paper Craft: Leer hoe een hart gevormde Paper veranderd in een mooie envelop in slechts 5 minuten!

Op zoek naar interessante Valentijnsdag Gift Ideas? Zoek niet verder als ik voor u een geweldig wenskaart brengen op hoe een hart transformeert in een liefde Card.DIY handgemaakte wenskaarten en geschenken maken voor fantastische Valentijnsdag gesche
Hoe een 6 x 4 voet hout teken passen in een handbagage koffer

Hoe een 6 x 4 voet hout teken passen in een handbagage koffer

Hoe een een 6 x 4 voet hout teken over de gehele wereld in een handbagage koffer vervoeren?Als mijn eerste experiment met de OMAX waterjet maakte ik een 6ft houten teken voor een kantoor van een tech startup, genaamd Meerkat. De vangst was dat het te