Tijd om te bereiden: 20 minuten.
Wat heb je nodig?
-4 teentjes knoflook
-800 gram garnalen (voor drie of vier personen)
-1 citroen
-1 eetlepel boter of margarine (als je lactose-intolerantie)
-Olijfolie
-Zout
Hoe wordt gemaakt?
Eerste stap: de garnalen twee of drie keer met voldoende water wassen, en laat ze druppelen. Dit verwijderen van residuen en de smaak ongewijzigd te laten.
Tweede stap: knijp de citroen en reserveren van de jus.
Derde stap: segmenten van de knoflookteentjes en hen te reserveren.
Vierde stap: doe twee eetlepels olijfolie in een koekenpan. Laat het bij milde temperatuur totdat de olie verwarmt. Zodra de olie warm is genoeg, zetten de garnalen op de pan, voeg een beetje zout, en gooi het allemaal met een houten lepel. Verplaatsingen van buiten naar binnen de pan doen. Gooi de garnalen op die manier helpen om niet te breken ze (het hoofd zijn gemakkelijk verwijderen uit het lichaam als je niet oppast). Gooi het allemaal voortdurend voor ongeveer tien minuten, afhankelijk van de hitte van uw kachel.
Vijfde stap: wanneer de garnalen bijna gaar zijn, zet de knoflook en gooi het allen voor één minuut, één eetlepel boter of margarine toevoegt. Zodra de boter smelten is Voeg de jus van de citroen en gooi alles voor één minuut.
Als u als u de garnalen met mayonaise kan dienen.
Geniet van je maaltijd!
:)
