Voor een brood van brood:
- gerezen brood deeg
- all-purpose bloem
- 100 g ham segmenten
- 6 dunne plakjes Goudse kaas
- 1 teentje knoflook
- 1 takje rozemarijn
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
Bloem op het werkvlak en het brood deeg, rol het deeg in een rechthoek over 20 cm x 30 cm. Snijd het deeg in 6 rechthoeken van ongeveer 20 cm x 5 cm. broodje uit elke rechthoek om te verbreden het omhoog te verkrijgen van een rechthoek 20 x 10 cm. Plaats een plakje ham en een plakje kaas op het deeg en vouw het in de helft. Herhaal met de andere 5 rechthoeken van deeg en plaats in een 25 cm x 11 cm brood tin. Het zou nuttig zijn sommige bakken perkament, ik niet gebruiken en mijn brood een beetje vast te zitten aan de zijkanten van de tin. Of misschien zou u licht vet de tin met een beetje olijfolie. Laat het bewijs voor ongeveer 1 uur en bak het brood op 200 °-210 ° 35-40 minuten of totdat het brood goudbruin. Terwijl het brood bakken is, bak de knoflook en rozemarijn in de olie. Borstel het brood met de gekruide olie zodra u neem het uit de oven en laat iets afkoelen voor het opdienen. Serveer dit brood met een gemengde salade en heb je een stevige en smakelijke maaltijd.
Welkom lente.