Dit is een van mijn favoriete gerechten te maken op een zondagmiddag. Wij serveren het met een tuin salade of vers fruit. Ik ben van plan op het nemen van een aan mijn moeder in law's huis voor Moederdag brunch dit jaar! Het is vrij simpel-Volg de fundamentele quiche verhoudingen, ham en broccoli toevoegen. Ook wil ik wijzen milde cheddarkaas (scherpe cheddar ook niet smelten).
Ingrediënten:
1 bevroren taart korst shell, ontdooid
1 kopje overgebleven broccoli, gehakt in stukken bijten grootte
1 kopje ham, gekookt en in blokjes gesneden
5 grote eieren
1/4 kop melk (ik gebruikte 1%)
1/4 theelepel mosterd
1/2 theelepel gedroogde knoflook gehakt
1/2 theelepel gedroogde gehakte ui vlokken
1/4 theelepel paprikapoeder
1/4 theelepel peterselie (optioneel)
1 kop geraspte milde cheddarkaas
Pre warmte oven aan 375 °.
Prik de bodem van de ontdooide korst met een vork. Bak korst gedurende 10 minuten. Verwijder uit oven.
Snijd de ham en broccoli. Bak de ham in een pannetje. Dit verwijdert het overtollige vocht, en zal uw quiche houden van het worden doorweekt. Bestrooi je ham in de bodem van de taart korst.
Klop de eieren en de melk tot licht schuimend. Meng de mosterd, knoflook, UI vlokken, paprika en parsley(optional). Zout en peper naar smaak. [Ik kies om zout, niet te gebruiken aangezien er veel zout in kaas.]
Giet ei mix in de gebakken taart korst.
Strooi broccoli en kaas (optioneel) over ei mengsel.
Bak op 375° gedurende ongeveer 30 minuten, of totdat de quiche vullen is ingesteld en top is ooit zo iets bruin.
Tip: Tik uw quiche. Als het stuitert terug naar jou, zijn perfect!
