Hallo iedereen,
Hier is een gids voor het maken van Hainanhua Chicken Rice Crispies, die u kunt gemakkelijk de kruiden elke smaak die je wilt wijzigen. Hainanhua kip rijst is een beroemde gerecht in Singapore en ik dacht dat het zou geweldig om te zetten in een snack dat de essentie van de schotel. Rice crispies maken voor gemakkelijk giften voor vrienden overzee verpakt en een zeer lange houdbaarheid heeft te starten.
Ik heb een behoorlijke hoeveelheid onderzoek en experimenten gedaan en het geheim te maken het krokant (en verblijf krokant) is het waarborgen van dat de kleverige rijst heeft aan de buitenkant een harde shell terwijl gekookt en droog aan de binnenkant. De vaste buitenste schil maakt genoeg druk wanneer de rijst is gebakken te maken het "pop" en transformeren in een knapperige snack - dit vergelijkbaar is met hoe popcorn wordt gemaakt zoals maïs een natuurlijke uitwendig omhulsel met een droge compositie heeft. De truc is in hoe de rijst wordt gekookt - hieronder leest u meer!
