Griezelig kokos Kiwi Panna Cotta



Ik behoor meestal niet voor gore. Ik haat de enge films (bijna altijd). Maar als er ooit een tijd voor een beetje plezier van de gross-out is eind oktober. En ik ben niet zo'n een vrek dat ik niet genieten van een beetje Halloween dwaasheid. Zo waarom niet maken een goede schotel, terwijl je toch bezig bent? De elementen van dit gerecht zijn allemaal natuurlijk: de witte is een kokosnoot panna cotta, de iris een gesneden verse kiwi, de leerling is gemaakt van explosiemotor rozijnen, en het bloed is gewoon een frambozencoulis. Het ene element, dat is alleen voor de looks is de lens die op de top van de kiwi iris (een beetje gelatine vel zit). Terwijl het niet echt iets aan de smaak van de schotel toevoegt, maakt het het kijken veel overtuigender oog. Vergulde op een andere manier, zou dit gerecht een dessert voor elke nacht van het jaar.

Omdat je de oogbol moet te houden van de vorm voor deze beplating, voegde ik een teensy beetje meer gelatine dan ik normaal in een panna cotta zetten zou. (Ik zou bezuinigen door ¼ tsp. als je niet de oogbol beplating doet) Om de panna cotta hebben een meer delicate textuur voor portie, kunt u het uit bij kamertemperatuur voor een half uur voor het opdienen. Vervolgens het plaat met hete frambozencoulis en de gelatine zal gewoon een beetje verzachten. U kunt dit dessert een dag van tevoren, maar verminderen de hoeveelheid gelatine door 1/8 theelepel, zoals de gelatine blijven zal als het toetje gekoelde zit onderneming.

Dit recept, samen met veel andere voedselgerelateerde onzin is ook gepost op mijn blog, keuken tabel kladjes.

Panna Cotta:
1/3 c. versnipperd, gedroogde kokosnoot (ongezoete)
¼ c. rozijnen of andere donker gekleurde gedroogde vruchten.
1½ t. zonder, poedervorm gelatine
1T. rum (optioneel, vervangende water als u liever)
1 c. volle melk
1 c. kokosmelk
¼ c. suiker
3 kiwi 's

Coulis:
1-2 c. bevroren frambozen
suiker

Lens:
1½t. de gelatine
½ c. kokend water
1T. limoensap
1T. suiker

Opbrengst:
6 porties

Uitrusting:
½ c. mise nl plaats kommen of half-sfeer mallen
meloen baller
1½" cirkel Snijder

Gerelateerde Artikelen

Ik pi = log(-1): EYE PIE (Chocolate Cherry amandel Panna Cotta Pie) = LOG negatieve één (chocolade amandel Log)

Ik pi = log(-1): EYE PIE (Chocolate Cherry amandel Panna Cotta Pie) = LOG negatieve één (chocolade amandel Log)

ik hou om te bakken, en mijn man, Aaron, is een natuurkundige, dus we hadden veel plezier deze pi-taart maken. Aaron een woordspeling op ik dacht dat als "oog" zou een goed uitgangspunt, dus hij dacht van de vergelijking dat exp (pi) = -1 . De l
Panna Cotta met aardbei Sorbet vulling zomer

Panna Cotta met aardbei Sorbet vulling zomer

Dit is een grote traktatie voor een warme zomerdag te delen met je vrienden! (Of niet, ik heb net gegeten hen alle mezelf Ψ (' ▽´) Ψ) De mooie koude panna cotta glijdt gemakkelijk in je keel en de aardbei sorbet geeft het die fijne pittig zomer touch
Maple gekruide Panna Cotta met zoete aardappel twee manieren

Maple gekruide Panna Cotta met zoete aardappel twee manieren

makkelijk toetje van een gekruide panna cotta bovenop een citroenachtig zoete aardappel puree gegarneerd met knapperig zoete aardappel tekenreeksen.  Perfect voor val.  Ik hoop dat u zult maken en geniet zo veel als ik doen.INGREDIËNTEN:(Panna Cotta)
Panna Cotta met aardbei saus

Panna Cotta met aardbei saus

2 koppen slagroom1 kop melk2 theelepel vanille-extract2 envelop zonder gelatine4 eetlepels water3 eetlepels suiker(aardbei saus)1 1/4 kopje bevroren aardbeien1 eetlepel suiker1 theelepel citroensap1/2 theelepel maïszetmeel1 eetlepel waterStap 1: 4 ee
Panna Cotta

Panna Cotta

Panna cotta betekent gekookte room en komt uit het noordelijke deel van Italië. Dit dessert kwam uit de wanhoop voor het behoud van buitensporige melk boeren kreeg van boerderijdieren. Dit dessert kan worden gearomatiseerd met alles van vanille tot a
Balsamico parels (moleculaire gastronomie) op olijfolie panna cotta met gekarameliseerde aardbeien

Balsamico parels (moleculaire gastronomie) op olijfolie panna cotta met gekarameliseerde aardbeien

Hallo iedereen!In dit instructable, ik gebruik een moleculaire gastronomie kit en transformeren balsamico azijn in taai parels, maak je een dessert met een hartige kick. Ik kwam net terug uit Italië, en bezochten we een 3de generatie familiebedrijf v
Panna Cotta van La Bella

Panna Cotta van La Bella

Panna cotta (gekookte room) is een prachtige, koeling Italiaans dessert dat veel van de geneugten van het ijs en veel van de charme van slagroom deelt. Dit Instructable demonstreert hoe maak panna cotta en een balsamico/rozijnen topping die brengt de
Panna Cotta met Mango

Panna Cotta met Mango

Ik zou willen tonen u een leuke manier om "panna cotta". Gasten zal verdubbelen verrassing. De eerste verrassing - het dessert je eieren. De tweede verrassing - het is niet een ei, het is panna cotta! En sorry voor mijn Engels :)Stap 1: ingredië
Panna Cotta van chocolade Chai

Panna Cotta van chocolade Chai

Vandaag heb ik besloten om een Italiaans-Indisch gerecht, dat beschikt over twee van mijn favoriete smaken en cafeïne bronnen: zwarte thee (in de vorm van een chai mix) en chocolade. Hoewel algemeen gescheiden in termen van aardrijkskunde, blijkt dat
Thoughtful Panna Cotta

Thoughtful Panna Cotta

Dit aint uw oma's jello schimmel...Ja het was leuk in de jaren 50, maar nu een dag de jello schimmel heeft over de weg gegaan van de Raphus cucullatus! Niet te veel jaren geleden echter iemand kreeg schattig en maakte een van de hersenen... LOVED IT.
Tropische vruchten (met het verzamelen van ervaring) Verrine

Tropische vruchten (met het verzamelen van ervaring) Verrine

Verrine is altijd al een fascinatie die ik wilde proberen. Verrine is een Frans dessert of voorgerecht die heeft verschillende lagen en geserveerd in een glas. Voor de wedstrijd van jager-verzamelaars besloten heb ik om te proberen het tropische Frui
Espresso Roe Dessert Sushi

Espresso Roe Dessert Sushi

Sushi is heerlijk.Dessert is heerlijk.Deze feiten zijn vanzelfsprekend.Maar wat als we deze twee kan combineren?! Geest. Geblazen.Een van mijn favoriete sushi rollen is het broodje ikura (zalm roe). Felgekleurde zalm eieren die pop in uw mond en de s
Hoe maak je een gloeiende Dessert!

Hoe maak je een gloeiende Dessert!

Hallo!Dit Instructable wil je leren hoe om uit te rusten van de luminescentie van gemeenschappelijke voedingsmiddelen - waarvan sommige u reeds in uw voorraadkast hebt mogelijk-maken een mooi dessert dat zowel geeky en culinaire vrienden gelijk zal v
Witte perzik salade gegrilde

Witte perzik salade gegrilde

perziken zijn nu beschikbaar uit Californië!  De witte perziken en deze wedstrijd zijn wat inspireerde dit gerecht.Salade met gegrilde perzik witZwarte knoflook en champagne gemarineerde witte perziken, met honing gepocheerde rabarber, vanille panna