Prep tijd: 20 min. -Tijd: 10 min koken. -Klaar In: 30min.
Ingrediënten:
1) 1 cup all-purpose bloem
2) 1/2 theelepel bicarbonaat
3) 1/4 theelepel bakpoeder
4) 1/4 theelepel zout
5) 1 kopje bruine suiker stevig verpakt
6) 1/2 kop verkorting
7) 1 ei
8) 1/2 theelepel vanille-extract
9) 1 kopje quick-koken haver, ongekookt
10) 1/2 kopje halfzoete chocolade stukjes
11) 1/2 kop fijngehakte pecannoten
_____________________________________________________________________________________________________
Routebeschrijving:
Combineer bloem, frisdrank, bakpoeder en zout; gereserveerd.
Combineren van suiker en verkorten, afromen goed; Klop in het ei en de vanille. Voeg bloemmengsel en meng goed. Roer in haver, stukjes chocolade en pecannoten.
Magnetron optie: Magnetron sixcookies tegelijk, dropping beschimpend theelepel fulls van het deeg in een ring op een pizza glasplaat waspapier omzoomde. Magnetron op MEDIUM (50% power) voor 2 tot 3 minuten of totdat de cookies zijn droge op het oppervlak, roterende schotel een half-bocht tussenpozen van 1 minuut. Schuif waspapier met cookies op de teller, en laat koel 2 minuten. Verwijder cookies om draad rekken tot volledige koeling. Herhaal de procedure met de resterende deeg. Opbrengst: ongeveer 3 dozijn
Oven optie: De warmte van voor 350 in bruin. (Nota: cookies blijft zacht in het midden) laat zitten tot afgekoeld
