Ingrediënten:
1 kop pindakaas
1 ei
1/2 cup gesmolten boter (1 stick)
1/2 kopje suiker
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel bicarbonaat
1/2 theelepel vanille
1/2 kopje kokosmeel
1/2 kop volle melk
1/3 kopje mini chocolade chips
1,5 kopjes gecertificeerde gerold glutenvrij haver
Instructies:
Meng alles en bak op een Perkamentpapier bekleed de bakplaat op 350 graden tot gewoon gouden, ongeveer 15-17 minuten.