Gezonde Thanksgiving feest (4 / 5 stap)

Stap 4: Stevig Quinoa "Vulling"

Dit gerecht is niet precies vulling, maar het is een vulling koolhydraten schotel, dus dat is wat ik ga om het te noemen. Dit gerecht heeft een quinoa basis, die niet alleen een ton van laag-glycemische koolhydraten heeft, maar ook een volledige eiwit complex heeft. De pijnboompitten toevoegen sommige gezonde vetten en de appels en veenbessen toevoegen een echt geweldige smaak en textuur aan de schotel zonder toevoeging van een ongezonde aspecten behalve sommige natuurlijke suikers.

Ingrediënten:  (6-8 personen)
2 kopjes Quinoa (gewassen)
1 granny Smith (groen) appels
1/2 kop gedroogde Cranberries
1/2 kopje pijnboompitten
1 kopje kippenbouillon voor zoutarm Low-Fat (of uw favoriete Bouillon)
3 kopjes water
1/2 eetlepels olijfolie

Routebeschrijving:
Hak de appels in kleine blokjes van 1/4 inch. Verhit de olie in een pan, en eerst appels toevoegen en pine noten enkele minuten later. Gebakken gedurende enkele minuten tot pijnboompitten tot bruin start, dan Verwijder van het vuur snel. Kook de quinoa in een pan met de Bouillon en het water, het toevoegen van extra water indien nodig. Wanneer de quinoa is klaar en is voor een beetje opgedroogd, pluisjes met een vork en mengen in de gedroogde cranberries, appels en noten.

Voeding feiten
Portie grootte: 1 kop
Calorieën: 270

Fat:                        9 g
Koolhydraten: 42 g
Vezel: 4.5 g
Suiker: 9 g
Eiwit: 9,5 g