Geroosterde wortelgroenten met spruiten en spek


Wanneer roosteren groenten ik hou hoe het trekt uit alle van de natuurlijke suikers en creëert een knapperige buitenkant en de binnenkant van een offerte.

Sommige groenten moeten een beetje koken te breken van enzymen die zouden anders voorkomen ons spijsverteringsstelsel verkrijgen van de groenten voedingsstoffen, zoals spruitjes onder vele anderen.

Andere groenten gewoon prima eten ze rauw, al wanneer gekookt, zijn ze meer smaakvol, zoals wortelen en zoete aardappelen onder anderen.

Praten over aardappelen, zijn baby aardappelen geweldig voor het roosteren omdat ze niet als zetmeelrijke, en ze zelfs wat kleur aan een gebraden plantaardige schotel toevoegen kunnen. Het is beter om te roosteren of stomen van de groenten.

Ze koken in water moet alleen gebeuren gedurende 3 minuten of minder, om niet te doden alle voedingsstoffen. Hoewel groenten worden gebrand in een oven van 350 tot 400 graden voor ongeveer 35 minuten, afhankelijk van de groenten worden gebruikt, worden de micro-nutriënten nooit volledig vernietigd als de interne temperatuur van de plantaardige bereikt slechts ongeveer 150 tot 165 graden.

Gedroogde kruiden zoals rozemarijn, die heeft een pine lemony smaak, heeft ook een geconcentreerde smaak en zal niet branden terwijl het roosteren, waar, zoals verse kruiden toe te voegen zou branden in een 350 naar een 400 graden oven. Wees voorzichtig met oregano, zoals het heeft een penetrante aardse smaak, en kan aandrijven als te veel wordt toegevoegd.

Het meest koken wanneer Voeg zout vlees of groenten, terwijl wordt gekookt taai laten kan, maar niet zo bij het gebruik van zout in zijn natuurlijke vorm, zoals de Himalayazout of zeezout. Deze twee zouten hebben niet alleen natrium, maar ook andere mineralen en sporenelementen natuurlijk gevonden in zout rock mijnen, of Oceaan zout. Laten we leren koken, en geniet van de video op hoe te bereiden geroosterde wortelgroenten met spruiten en spek.

Gerelateerde Artikelen

GEROOSTERDE BROCCOLI met KNOFLOOK & sesam olie

GEROOSTERDE BROCCOLI met KNOFLOOK & sesam olie

Als u niet, of niet hebben, een "Broccoli Fan," Probeer dit recept. Ik denk dat het zal veranderen uw gedachten over dit uiterst gezonde kruisbloemige groente. Enkel 5.2 oz van rauwe broccoli bevat 50 calorieën, 10 koolhydraten en 4.2 gram eiwit
Parijse geroosterde champignons met knoflook en tijm

Parijse geroosterde champignons met knoflook en tijm

Parijse geroosterde champignons met knoflook en tijm Serves: 4 Prep tijd: 5 minuten Cook tijd: 15 minuten totale tijd: 20 mins Parijs in de winter koud en druilerig kan zijn, maar het is nog steeds de stad van de verliefden – en dit recept bistro-sti
Geroosterde kikkererwten met rozemarijn

Geroosterde kikkererwten met rozemarijn

ik vond dit recept in een kookboek ik had opgeroepen koken zelf dun door Lauren Deen en ik moet zeggen, ze zijn heel lekker.  Een echt goed alternatief voor het vetmesten van noten als u wilt dat een knapperige snack, en zeer veelzijdig.  Graag een k
Geroosterde tomatensaus met wild en vlees van wilde zwijnen

Geroosterde tomatensaus met wild en vlees van wilde zwijnen

dit is een uitstekende, lage-inspanning manier gebruik van super mager gemalen vlees van wilde zwijnen of wild.  De geroosterde tomaten Voeg voldoende vocht voor een fantastische saus, maar hebben al gekookt neer om sterke tomaat de smaak, dus u hoef
Oven geroosterde diner met gemarineerde zalm

Oven geroosterde diner met gemarineerde zalm

Ik trok 4 middelgrote bieten, sommige verse citroen tijm stengels & 1 kleine bol knoflook uit onze tuin gisteren. Ik wilde het allemaal kunt maken van dit mooie oven geroosterde diner & ik mijn Zalm gemarineerd voordat het roosteren met wat? Kun j
Geroosterde tomatensoep met kikkererwten en Israëlische Couscous brand

Geroosterde tomatensoep met kikkererwten en Israëlische Couscous brand

Ingrediënten1 15 oz. kan het vuur van geroosterde tomaten, in blokjes gesneden1/2 kopje water1/2 bos peterselie, fijngehakt1 citroen, juiced2 eetlepels champagne azijn1/3 kopje olijfolie1/2 theelepel zout1/4 theelepel peper1 blikje kikkererwten1/2 ko
Geroosterde kastanjes met blauwe kaas Dip

Geroosterde kastanjes met blauwe kaas Dip

Kon ik niet weerstaan het kopen van een zak kastanjes wanneer spotten ze in onze lokale markt vorige week! Ik weet niet eens waarom, ik voelde bevalt! Ik denk dat, ze hebben teruggebracht sommige herinneringen... We gebruikten om ze te kopen elke win
Geroosterde gele peper soep en geroosterde tomatensoep met hete peper crème

Geroosterde gele peper soep en geroosterde tomatensoep met hete peper crème

dit is een heerlijke soep, vooral voor de herfst! eigenlijk, eigenlijk is het twee soepen, gemengd in een. zoet en geroosterde, met een vleugje zoete warmte naar het omhoog een inkeping schoppen.Maakt ongeveer 3 kopjes van elke soep, serveren 6Stap 1
Geroosterde aardappelen met knoflook en rozemarijn

Geroosterde aardappelen met knoflook en rozemarijn

Deze knapperige gouden aardappelen gaan net zo goed met een doordeweekse avond maaltijd van pan seared kip, koteletten of biefstuk. Of zoals ik ben dol op eten ze alleen met een zijde van ketchup! Het roosteren van de aardappelen bij een hogere tempe
Geroosterde aubergine met knoflook

Geroosterde aubergine met knoflook

een geweldige manier om het koken van aubergine met minimale prep tijd.Stap 1: Voorbereiden aubergine Merkt dat sommige aardige Chinese of Japanse aubergine. Dit zijn de lange magere variëteiten, die gemakkelijk te onderscheiden van de bolvormige Ita
Geroosterde wortels met Maple Rum Glaze

Geroosterde wortels met Maple Rum Glaze

Dit is een van die recepten gaan-aan voor wanneer ik realiseer me dat terwijl vlees goed is, ik moet waarschijnlijk één of ander soort bijgerecht dienen, en ik niet echt dat denken toen ik in de winkel. Ik heb bijna altijd een heleboel wortelen in ho
Geroosterd Squash met Feta gebruind en Oregano

Geroosterd Squash met Feta gebruind en Oregano

Broiled Zomerpompoen zijn een hartige vegetarische zijde of eenvoudig voorgerecht voor een zomer feest. Voorbereiding is eenvoudig: Snijd elk in de helft, motregen met olie en bestrooi met crumbled fetakaas. Fijngehakte oregano wordt een pittige pop
Geroosterd varkensvlees met appels en uien

Geroosterd varkensvlees met appels en uien

een heerlijke vakantie-alternatief voor de alomtegenwoordige Turkije, met een minimale inspanning.Stap 1: Prep varkensvlees Plaats een zonder been varkensvlees lendenen vet-kant omhoog in een ingevette pan bakken.Bestrooi het vlees met zout en peper,
Oven geroosterde artisjokken met huisgemaakte knoflook Dip

Oven geroosterde artisjokken met huisgemaakte knoflook Dip

Ze zijn heerlijk, makkelijk te bereiden, en met uw favoriete dip uw gasten zal smeken om meer! Een perfecte starter voor derden diner!Lees meer...Geniet van onze gemakkelijke recepten!Bezoek onze nLaat zo krijgen koken!Stap 1: Bekijk de video van dit