Stap 6: 'Bak' of 'Waar de magie gebeurt'
Til uw brood en zet hem oven in de dutch oven (nu de lijken/dip weer omhoog moet) wordt heel voorzichtig zijn niet aan te raken de zijkanten van de dutch oven met je hand.
Plaats het deksel terug op de dutch oven en schuif het terug in uw oven. Uw timer instellen voor 30 minuten.
Na 30 minuten en verwijder het deksel van de dutch oven en blijven bakken voor 15-30 minuten meer totdat de korst een donker goudbruin is.
Verwijder de convection oven uit de oven en met een houten lepel of warmte bewijs spatel verplaatsen het brood op uw koeling rack.
Dit deel is het moeilijkste: eet het niet nog! Voor een ding is het veel te warm. Wacht minstens een uur na het bakken voor het eten/opdienen.
Gelieve nota is het normaal dat het brood om barsten of sissende geluiden aanvankelijk nadat u het hebt ingesteld uit om te koelen, dit is stoom ontsnappen binnen het brood.