Knoflook Confit is een eenvoudige manier om niet alleen behouden knoflookteentjes, maar ook de infusie van olijfolie met knoflook smaak. Afgeleid van het Franse woord confire waardoor te behouden, is confit een culinaire methode waarbij de stroperij van iets (in dit geval knoflook) in een gesmolten vet op een lage temperatuur. Met een paar eenvoudige goedkope ingrediënten en een beetje tijd, worden u behouden en genieten van de smaken van knoflook in geen tijd.
Laten we naar het behoud van!
Een knoflook Heads Up: Uw gehele keuken is bezig met het ruikt naar knoflook, zelf inbegrepen. Ik persoonlijk vind het niet de geur van knoflook, maar soms is het leuk om te hebben een heads up voordat hij wijd de deur uit.
Gezondheid Opmerking: Zoals met de meeste ingeblikte en bewaard voedselpunten, botulisme is een potentieel ernstige gezondheidsrisico. Botulisme groeit en bloeit in een anaerobe omgeving, zoals uw confit van knoflook. Volg veilig voedsel bereiding, hantering, en opslag praktijken om te minimaliseren en te voorkomen dat het risico van botulisme. Hier is een ander artikel specifiek over knoflook confit en het risico op botulisme.
