Verzamel ingrediënten:
1 cup - linzen gewassen en gedraineerd
1,5 kopjes - water
1 theelepel - kurkumapoeder
Zout naar smaak
Ingrediënten voor het knoeien:
1 theelepel - gemalen rode peper (of naar smaak)
1 theelepel - komijnzaad
1 theelepel - olie
mespuntje Asafetida
Bereiden soep:
Giet water, gewassen linzen, kurkumapoeder en zout in de snelkookpan.
Koken op matig vuur gedurende 20 minuten (of tot drie tot vier fluiten).
Laat de druk ontsnappen uit de snelkookpan alvorens het deksel te openen.
Opmerking: Als met behulp van een pot duurt ongeveer 45 minuten om te koken of totdat de linzen zacht zijn. Plaats een deksel op de pot.
Bereiden knoeien:
Doe de olie.
Zodra de olie wordt verwarmd (niet roken) komijnzaad, rode gemalen peper en asafetida toevoegen.
Dit is een snelle verwerken zo draai van het hoofd en laat niet de ingrediënten branden.
Serveer:
Voeg het knoeien aan de soep.
Garneer met gehakte koriander (optioneel)
Serveer warm en geniet van
