Heb je ooit gevoeld als je net gekocht sommige sla en het al slecht, drassig en bruto gegaan? Of hoe zit dat melk — hoe kan het al zijn voorbij de vervaldatum? Het kopen van voedsel en dan gooien het uit voordat je het eet omdat het slecht gegaan is een gemeenschappelijk probleem voor mensen — in de Verenigde Staten, heeft geschat dat mensen gooien tot 40% van het voedsel dat ze krijgen. Wat een verspilling, letterlijk! Niet alleen is dat voedsel opvullen van stortplaatsen, boekhouding voor sommige 31 miljoen ton afval per jaar, maar het kost mensen een heleboel geld ook. Elke maand, is het ongeveer 33 dollar per persoon verspild, optellen tot ongeveer $400 voor een persoon in een jaar.
Voor dit Instructable, heb ik besloten om het antwoord op de volgende vraag: welke levensmiddelen worden weggegooid meest vaak in mijn huishouden, en hoeveel geld het kost me? Met andere woorden, als ik die voedsel in kleinere hoeveelheden gekocht (want ik ze niet eten ben voordat ze gaan slecht), hoeveel geld zou ik opslaan? Mijn hypothese was dat het voedsel we de meest gooien bent groenten (vooral sla zijn) omdat ik het gevoel dat ik gooi ze uit een veel, maar ik denk niet dat het komt neer op die veel geld — misschien $10 voor ons huishouden in een maand.
Een beetje achtergrond over mijn huishouden: Het omvat twee volwassenen die compost, kippen, en hebben een moestuin. Dit betekent in feite dat niemand van ons voedsel is eigenlijk ooit gegooid in de prullenmand — alle bits die nog steeds goed zijn naar de kippen, en alles gaat in de compost. Bovendien krijgen we wat te eten van onze groente tuin (hoewel toen ik deed dit onderzoek in het vroege voorjaar, de tuin was niet veel nog produceren), en doen dit Instructable is goed om u helpen weten wat u moet planten in de tuin (dat wil zeggen, wat kun je eten voordat het gaat slecht), en wat je niet moet planten of minder in de toekomst moet planten.
