Gegrilde wortel taart Sandwich

worteltaart is al een favoriet in mijn huishouden maar grill het in de panini druk op en smeren van heerlijke roomkaas glazuur in het midden en het gaat naar een geheel nieuw niveau. De grillen voegt karamelisatie en scherpte aan de buitenkant van de taart maar nog steeds houdt de binnenkant vochtig en licht voor een fantastische textuur en de sandwich vorm maakt het zo veel leuker om te eten!

Ik denk dat dit zou werken met zowat elke quick brood of dichte cake recept maar worteltaart is de enige die ik heb geprobeerd en ik weet niet dat of ik kan dwalen nu is het zo goed.

Mijn persoonlijke carrot cake recept is te licht en luchtig voor deze toepassing dus ik zocht rond om te vinden van een recept dat dichte keek. Het recept dat volgt is van Martha Stewart en heet een thee cake. Het in een loaf pan wordt gebakken en is dicht, maar nog steeds erg vochtig- en heerlijk!

Ik gebruikte mijn eigen roomkaas frosting recept niet vanuit MS.