Dit dessert/snack is erg populair in Oost-Borneo, Indonesië, en heet Pisang Gapit (indrukken banaan).
Oorspronkelijk gedaan over amber van houtskool en druk op met specifieke gereedschap, gebruiken we Saba bananen (die is niet beschikbaar in Canada, zodat u kunt rijpe weegbree en/of banaan verkocht bij Walmart, Safeway en dergelijke).
Meestal verkocht door straatverkopers, wordt hedendaagse pisang gapit vaak gedaan over teflon-bekleed pan zoals T-fal.