Mijn Gran gebruikt om deze te maken. Ze maakte een heleboel mooie taarten in haar jaren met de Women's Institute (WI) maar deze eenvoudige taarten waren enkele van mijn favorieten. Mijn moeder onlangs herinnerde me aan de finesses van het recept, dat vrij eenvoudig is.
Ingrediënten
Caramelstroop gebak - klaar rolled out *
Tomaten - rond 4 middelgrote/grote
Cheddarkaas - ik gebruikte volwassen
Witte peper - u kunt ook zwarte peper net mijn opa blijkbaar voorkeur wit
* Blijkbaar Mary Berry is cool met pre-aankoop gebak maar maak uw eigen voor bonus punten, laten we niet verliezen al onze vaardigheden!
Apparatuur
12 kopje niet-stick muffin tray
Mok of beker
Kom
Koeling rack (of schelp uit een oven of iets)
Methode
1. Neem het deeg uit de koelkast 60 minuten voordat u begint, zodat u het gemakkelijk kunt uitrollen.
2. was de tomaten en zet ze in een kom. Giet kokend water over hen en laat ze zitten voor een paar minuten. Vervolgens elk halen met een mes en schuif de huid uit hen (moet loskomen heel gemakkelijk).
3. het uitrollen van het deeg dan vinden een kopje of mok die lichtjes grotere omtrek dan de muffin geval heeft en gebruik deze om snijd het deeg in 12 kringen. U kunt een gebakje cutter gebruiken als je er een hebt!
4. als uw muffin tray niet-stick is zet de kringen van gebak in de muffin gevallen. Hebt u een oudere muffin tray wilt mogelijk veeg een beetje boter rond elk geval ze eerst een beetje meer niet-stick maken.
5. Snijd kaas ongeveer 5mm dik en plaats in het gebak gevallen. U hoeft niet te worden te precies één of 2 stukjes kaas is prima.
6. Snijd tomaten, weer ongeveer 5 mm dik en plaats deze op de top van de kaas.
7. Strooi op een vleugje peper
8. bak voor ongeveer 10 minuten en 180C of 160C in de oven van een ventilator of Gas Mark 4
9. Verwijder uit oven en na een paar minuten elke taart uit op de koeling rek te verlichten met een plat mes
Opmerking: In de afbeelding ziet u een iets grotere taarten. Ik had een beetje overgebleven gebak en sommige grotere blikken zodoende mij tweedehands naar de reserve omhoog op die manier. De kleinere zijn een beetje mooier!
