Ik kan me herinneren opgroeien in Zuid-Texas en lopen naar de bakkerij met mijn overgrootmoeder (Abuelita) te kiezen uit alle de Pan Dulces (zoete broden). Mijn favoriet waren altijd empanadas. Je hebt nooit kan vertellen wat het vullen was gonna be, maar u kon niet wachten om uit te vinden als het was ananas, pompoen, appel kaneel of perzik. Soms tijden de enige manier om te weten wat was moest binnen Neem een hap.
Dit is mijn nemen over een jeugdherinnering. Ik gebruik meerdere vullingen en ik geen label of scheid de items alleen om het mysterie van wat er in zit, net als toen ik een kind was.
